Trop facile le flan pâtissier!! Je ne trouve pas plus parlant pour vous dire que c'est vraiment l'enfance de l'art. Ce flan est réellement in-ra-ta-ble, tout ce qu'il y a de plus inratable. C'est bien simple, si vous le ratez, je suis prête à recevoir...

Pour 4 personnes (comme plat principal) Marché - 300g de lentilles vertes (du Puy ou pas) - 2 carottes - 1 oignon - 2 cuillères à soupe d'huile résistant à la chaleur (olive, pépins de raisin, tournesol; surtout pas d'huile de noix ou de noisettes, bien...

Marché - 5-6 petites pommes (type Gala) - 3 petites poires fermes (type Conférence) - 100g de pain d'épices rassis, fait maison (ou artisanal, le cas échéant) - 80g de farine - 75g de cassonade - 100g de beurre doux - 2 sachets de sucre vanillé - 1 pincée...

Pour 8-10 grandes crêpes (35 cm de diamètre) Marché - 250 g de farine - 50 cl de lait coupé d'1/2 verre d'eau (pour des crêpes vraiment légères, prendre du lait écrémé. La quantité totale de lait + eau doit faire 50 cl) - 4 oeufs moyens - 50 g de beurre...

Pour 4 crêpes : Marché - pâte à crêpe - 1 citron jaune - sucre en poudre How to ... - Râper le zeste du citron dans un récipient. Presser le citron et ajouter le jus dans le récipient avec autant de cuillères à soupe rases de sucre que de cuillères à...